Si parla spesso di alimenti dimagranti, ma il quesito che vogliamo porti è: esistono davvero dei cibi che ci permettono di perdere peso con più facilità rispetto che ad altri?
Ma soprattutto, perché contare le calorie è sbagliato?
Ne parliamo nell’approfondimento che segue.
Gli alimenti dimagranti
Gli alimenti dimagranti esistono e sono quelli che producono una poca reazione di insulina all’interno del nostro corpo.
Quando invece si manifesta un eccesso di glucosio, il Pancreas deve produrre una grande quantità di insulina e lavorare molto di più del normale. Conseguentemente, il troppo zucchero presente nel sangue verrà depositato su: pancia, fianchi, cosce e lato b.
A volte consideriamo il grasso localizzato come una sorta di predisposizione genetica o semplicemente sfortuna.
In realtà, non è proprio così: spesso si ha la percezione di mangiare sano quando, invece, stiamo solamente scegliendo cibi ricchi di zuccheri raffinati che il corpo processa malissimo.
Quali sono gli alimenti dimagranti?
Gli alimenti dimagranti sono:
- tutte le carni (pollo, tacchino, selvaggina),
- pesce,
- uova,
- frutta secca (semi oleosi),
- verdura,
- estratti verdi,
- olio di cocco,
- olio di oliva,
La frutta va bene ma bisogna fare attenzione al suo consumo perché certamente è ricca di minerali, ma non dobbiamo dimenticare della grande percentuale di fruttosio che troviamo al suo interno. Per cui, eccedere non è consigliato.
Prediligi, se puoi, gli estratti verdi perché la verdura è costituita solamente dal 3% di carboidrati e introduce nell’organismo una buona quantità di magnesio e potassio. Molto importanti, quest’ultimi, a livello metabolico.
Questo elenco rappresenta, dunque, tutti quegli alimenti sani che producono una poca reazione all’insulina e che, di conseguenza, ti aiuteranno a perdere peso in maniera sana e con maggiore facilità.
Le uova non devono essere eliminate
Molto spesso si pensa che mangiare uova sia sbagliato perché aumentano il colesterolo. La verità, però, è che questa concezione è sbagliata. Le uova possono essere consumate anche più di due volte alla settimana perché fanno bene all’organismo e alla sua salute
Negli Stati Uniti, quest’ultime, vengono considerate la proteina più nobile da cui poi si comparano tutte le altre.
Contare le calorie non è una buona idea
Quando si inizia una dieta o un regime alimentare sano, si tende a contare costantemente le calorie di tutto ciò che mangiamo.
Questa è una pratica assolutamente innaturale perché, se ci riflettiamo, l’uomo ha sempre vissuto in perfetta armonia con la natura e con gli alimenti che quest’ultima offriva.
Il vero problema è un altro, ovvero, tutti quei “cibi moderni” che son diventati sempre più elaborati, trasformati e processati.
Perché si ingrassa così velocemente?
Le persone, molte volte, si lamentano perché ritengono di avere un metabolismo lento e, dunque, perdere peso diventa complesso. Ma perché ciò accade?
Ritorniamo, quindi, al punto di partenza: ci ingrassiamo facilmente perché mangiamo troppi cibi ricchi di zuccheri che, a loro volta, causano un eccesso di insulina.
L’accumulo di zuccheri, nella società moderna, avviene costantemente tutti i giorni.
Si mangiano troppi cibi confezionati e troppi carboidrati e, questo, ce lo conferma anche il dato allarmante relativo all’obesità infantile. Ma più in generale, ciò che è sbagliato sono tutti quei “pasti veloci” che, nella maggior parte dei casi, prevedono cibi in scatola, affettati (wurstel compresi) e snack confezionati di vario genere.
Alimenti dimagranti: dobbiamo eliminare i carboidrati?
I carboidrati non devono essere completamente eliminati dal nostro piano alimentare. Sarà sufficiente mangiarne quantità non esagerate e non troppo spesso.
Carboidrati e latticini non ci fanno male, ma non bisogna abusarne. Questo non solo per una questione di peso, bensì, per motivi di salute.
